Backofen
Neben dem Designeffekt ist der Backofen wohl eines der wichtigsten Kochwerkzeuge in der Küche. Die Grundbetriebsarten, wie Ober- Unterhitze und Heißluft sind in den meisten Geräten vorhanden. Zusätzliche Betriebsarten, wie eine Brotback- oder eine Pizzastufe sind in höher ausgestatteten Geräten auch verfügbar. Zu den normalen Backofenfunktionen kann man bei manchen Geräten auch eine Dampfunterstützung hinzuschalten. Diese sorgt mit feinen Dampfstößen für eine gleichmäßige Befeuchtung des Garraums, was dazu führt, dass beispielsweise ein Braten oder auch Brot innen schön saftig bleibt und außen eine schöne Kruste bekommt. Ein weiterer wichtiger Aspekt, bei der Wahl des richtigen Backofens, ist die Reinigung. Viele Geräte haben eine besondere Innenraumbeschichtung, die sich leicht reinigen lässt. Auch reinigungsunterstützende Programme, wie beispielsweise „Easy Clean“ oder Pyrolyse können die Reinigung erleichtern oder sogar komplett übernehmen. Somit lassen sich auch hartnäckige Verschmutzungen mühelos entfernen.
In vielen Küchen findet der Backofen eine prominentere Position in einem Hochschrank auf Augenhöhe. Daher wird das Design auch immer wichtiger. Aber dieser Umstand führte auch zu einer technischen Neuerung. Bei ausgewählten Herstellern gibt es Geräte mit einer versenkbaren Tür, die in geöffnetem Zustand komplett unter dem Garraum verschwindet und somit der Bereich vor dem Backofen sehr gut zugänglich ist.
In vielen Küchen findet der Backofen eine prominentere Position in einem Hochschrank auf Augenhöhe. Daher wird das Design auch immer wichtiger. Aber dieser Umstand führte auch zu einer technischen Neuerung. Bei ausgewählten Herstellern gibt es Geräte mit einer versenkbaren Tür, die in geöffnetem Zustand komplett unter dem Garraum verschwindet und somit der Bereich vor dem Backofen sehr gut zugänglich ist.
